Роспотребнадзор выявил недовес в школах Дагестана на 4 млн рублей

Проверка Роспотребнадзора Дагестана выявила ряд нарушений в работе пищеблоков в школах. За девять месяцев текущего года было проверено 643 пищеблока, исследовано 231 проба готовых блюд, из которых 3 (1%) не отвечали гигиеническим требованиям. При этом в 370 школах в столовых используют сырье, которое не отвечает санитарным нормам, также не соблюдаются нормативные требования к весу порций готовых блюд. В ходе проверки выяснилось, что к работе в столовых допускаются лица, не прошедшие вакцинацию и медицинский осмотр в полном объеме. Данные нарушения привели к вынесению 1 317 постановлений о штрафах на сумму до 4 млн рублей. Поставщики продукции в школах также оштрафованы на сумму более 1 млн рублей.